Bakso Ayam Juhi
#CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CocomtangPost_Bening26 #CookpadCommunity_Tangerang Periode : 6-12 April 2026 Posbar Minggu ke-2
Bahan-bahan
4 porsi
- 500 gram ayam giling
- 9 siung bawang putih
- 2 sdm bawang goreng
- 2 sdm bawang putih goreng
- 2 sdm juhi
- 1 sdt lada
- 1.5 sdt Garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 150 gram tapioka
- 1/2 sdt Baking powder
- 2 butir Putih telur
- 125 ml Air es+ es batu
- Kuah kaldu ayam
Langkah-langkah
Campur dan haluskan daging ayam, bawang putih, juhi, bawang goreng, lada, garam, gula sampai halus pakai chopper atau food processor.
Masukkan putih telur, air es dan es batu juga tepung tapioka dan baking powder, haluskan kembali.
Panaskan air, masukkan adonan daging dengan bantuan sendok (seperti membuat bakso) masak sampai matang, angkat, tiriskan.
Sajikan bersama kuah kaldu ayam.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Juliana Tendeas
Memuat komentar...