Bakso Diet Tanpa Tepung
Salah satu resep diet aku. Menu full dada ayam tanpa tepung. Bantu aku turun BB sebanyak 15kg
Bahan-bahan
- 2 kg Dada Ayam setengah beku
- 15 Siung Bawang Putih
- 1 Sendok makan Lada Bubuk
- 1 Sendok Makan Minyak Wijen
- 2 Sendok Makan Saus Tiram
- 1/2 Bungkus agar-agar plain
- secukupnya Garam
- 1 Bungkus kecil Jamur kuping cincang
- 2 Buah Wortel Parut
Langkah-langkah
Giling dada ayam pakai chopper khusus penggilingan daging. Kalau pengen empuk/chewy, boleh pakai paha ayam giling 500gram. Kalau kamu pakai dada ayam yang gak beku, kamu kudu tambahin es batu ya saat giling.
Bawang putih 15 siung goreng pakai minyak kelapa dikit agar bawang lembek saat diulek/dichopper. Goreng bawang api kecil dan tidak sampai kering.
Masukan lada bubuk, minyak wijen, bawang yang tadi sudah dihaluskan, garam, saus tiram, jamur kuping potong kecil/cincang, wortel serut, agar-agar setengah bungkus. Aduk pakai spatula, lumayan latih otot hahah.
Air Panas, jika sudah mendidih agak kecilin apinya. Cetak bakso pakai tangan aja kayak buat bakso biasa. Angkat jika sudah matang, biasanya aku diamin 15menitan.
Memuat komentar...