Bakso Kotak
Bakso adalah makanan favorit bagi hampir semua orang di Indonesia. Banyak pilihan jika ingin membeli, tapi ada juga yang lebih suka membuat sendiri di rumah. Bisa jadi karena lebih praktis, lebih ekonomis, juga lebih higienis. Dan pastinya bisa mengatur komposisi sesuai selera. Karena ada stok ayam fillet di rumah, terpikir untuk membuat bakso ayam. Tapi karena agak ribet membulat-bulatkan adonan menjadi bakso atau pentol, akhirnya membuat bakso versi kotak. Praktis, lebih cepat dan tetap lezat pastinya 🤗 #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_KuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 250 g r paha ayam fillet
- 1 butir telur
- 50 ml air es
- 50 g r tepung tapioka
- 2 siung bawang goreng
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- bahan kuah
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang goreng
- 1/4 sdt lada bubuk
- 200 ml air
- 1 batang bawang daun
Langkah-langkah
Siapkan bahan yang dibutuhkan
Siapkan semua bahannya, ayam fillet digiling lalu masukkan bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk, lada bubuk, lalu giling kembali campurkan tepung tapioka, telur & air es lalu aduk rata pindahkan ke wadah sisihkan
Siapkan panci untuk mengukus. Tuangkan adonan ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus hingga matang.
Setelah matang, angkat dan dinginkan. setelah itu bisa dipotong kotak sesuai selera. bisa untuk stok di freezer, atau langsung dimakan bersama kuah.
Cara membuat kuah sangat simpel. Tumis irisan bawang putih, lalu tuang air. tambahkan irisan daun bawang, lada bubuk, kaldu bubuk, tunggu hingga mendidih.
Siapkan wadah dan tambahkan isian seperti sayur dan mie sesuai selera. Tambahkan bawang goreng, dan hidangan siap dinikmati..
Memuat komentar...