Bakso Kotak Bening
Bismillah Biasanya bakso ayam berbentuk bulat ,kali ini aku buat dengan bentuk yang lain ,bentuk kotak dan rasanya juga enak caranya sangat mudah dan simpel . #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_AnekaKuahBening #MeolahCaruan_Baksoayam #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Bahan-bahan
- 200 gram filet ayam
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 3 sdm tepung tapioka
- 5 buah bawang merah goreng
- 5 buah bawang putih goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1200 ml air
- 3 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 cm pala bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap bubuk
- secukupnya Mie kuning
- secukupnya Sawi
- secukupnya Seledri
Langkah-langkah
Siapkan bahan, maaukan semua bahan bakso ayam filet, air es, telur dan tepung tapioka, blender sampai halus
Kemudian masukan garam, lada danpenyedap kedalam afonan bakso aduk sampai tercampur rata, masukan adonan ke dalam kotak tinwal atau kotak apa saja bebas yang tahan panas
Kukus adonan bakso selama 20 menit setelah itu angkat dan dinginkan
Setelah bakso dingin potong potong kotak, dan sisihkan
Membuat kuah bakso haluskan bawang merah dan putih, pala dan lada lalu goreng sebentar
Rebus air di panci masukan bumbu yang telah digoreng, masukan potongan bakso, beri garam dan penyedap setelah mendidih matikan kompor
Siapkan wadah masukan mie kuning yang telah direbus, sawi dantuangkan kuah beserta bakso ke dalam mangkok beri taburan seledri dan siap disantap dengan cabe saos tomat
Memuat komentar...