Bakso Kuah
Yang seger - seger seperti ini biasanya selalu dicari disaat sudah bosan dengan opor, ketupat dan kawan2nya #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
4 porsi
- 100 g r tetelan yang sudah direbus
- 1500 ml air kaldu
- 20 btr pentol bakso
- 5 buah tahu coklat
- 1 btg daun bawang (bagian hijau) iris halus
- 1 btg daun seledri, iris halus
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 4 siung bawang putih
- 1 btr kemiri
- 1 btg daun bawang (bagian putihnya)
Langkah-langkah
✅Goreng bumbu hingga matang, kemudian haluskan. Tumis bumbu hingga matang dan wangi
✅Rebus tetelan dan air kaldu hingga mendidih, masukkan bumbu, aduk rata
✅Bumbui dengan gula pasir, kaldu bubukdan garam
✅Masukkan tahu dan bakso, masak hingga tahu dan bakso mengapung. Tes rasa
✅Masukkan irisan daun bawang dan seledri
✅Sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nuniek Wijayanti
Memuat komentar...