Bakso Tahu

Video youtube: https://youtu.be/6-PZL2mLDl8?si=rps3Oy72hmcxgDt3

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Bakso Tahu

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 kg tahu
  • 7 Bawang Merah, Iris
  • 6 Bawang Putih, Iris
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt royco
  • 3 sdt merica
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 55 g r tepung terigu
  • 55 g r tepung tapioka
  • 1500 ml air
  • 5 Bawang Merah,iris
  • 5 Bawang Putih,iris
  • 1 sdt Merica
  • 1 sdt gula
  • 1 sdm garam
  • 2 sdt royco
  • 2 batang daun prei, Potong Kecil

Langkah-langkah

  1. Goreng kemiri, bawang merah,bawang putih yg utk bumbu tahu bakso & bawang putih,bawang merah utk bumbu kuah (goreng secara terpisah)

  2. Ulek / haluskan semua bumbu tahu bakso bawang merah, bawang putih, kemiri, royco, garam, merica, gula.

  3. Haluskan tahu,lalu peras menggunakan kain tipis,utk menghilangkan kadar air dalam tahu.

  4. Campur tahu yg sdh d peras dengan bumbu yg sudah d haluskan,tambahkan telur & baking powder, aduk hingga rata.

  5. Tambahkan tepung terigu & tepung tapioka,aduk sampai rata.

  6. Didihkan air,bulatkan tahu dengan sendok,rebus hingga tahu mengambang/matang.

  7. Rebus air utk kuah bakso,masukkan bawang merah & bawang putih yg sdh d goreng tadi. Tambahkan merica, gula, garam & royco. Terakhir tambahkan daun pre.

  8. Tahu bakso sdh siap d sajikan. Utk video lengkapnya bisa dilihat di youtube channel DAPUR PARIKAH. Selamat mencoba..💕

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Parikah

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...