Bakso udang ayam
Biasanya bulan Ramadhan itu untuk ibu yang mempunyai balita pasti tetap menyiapkan masakan. Nah Frozen food satu ini bisa banget untuk semua usia karena bakso nya itu lembut dan tidak kenyal jadi balita pun nyaman untuk mengunyah nya. Jadi saat bulan Ramadhan nanti bunda bisa mencampurkan bakso ini dengan aneka sayuran ataupun vegetable mix. Praktis gak perlu lama masakan pun siap #CINTE_FrozenFood #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 250 gram udang (tanpa kulit)
- 100 gram fillet ayam
- 3 siung bawang putih, iris goreng
- 2 siung bawang merah,iris goreng
- 1 putih telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 80 ml air es
- 6 sdm tepung tapioka
Langkah-langkah
Cuci bersih udang dan ayam kemudian cincang atau potong kecil-kecil
Siapkan Chopper masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka Chopper hingga halus. Kemudian masukkan tepung tapioka Chopper hingga tercampur rata
Hasil adonan nya agak lembek ya Bun. Panaskan air dalam panci atau wajan kemudian bentuk bakso menggunakan bantuan dua buah sendok makan yang sebelumnya telah di celupkan ke dalam air panas tadi
Setelah air panas kecilkan api. Masukkan bakso ke dalam air panas, setelah mengapung angkat tiriskan
Setelah bakso dingin bisa di kemas dalam plastik ataupun wadah tertutup dan di simpan dalam freezer
Memuat komentar...