Bakwan Goreng

Ada yang nyebut bakwan, bala-bala, kalau dijatim Ote-ote. Cocok buat takjil, apalagi kalau musim hujan dikasih cocolan sambal kecap... Beuhhhhh mantullity 😍😍

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Bakwan Goreng

Bahan-bahan

4 porsi
  • 3 buah wortel uk sedang
  • 1/4 buah kol/kubis
  • 2 buah buncis (kurang doyan soalnya 😂)
  • 4 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • Secukupnya tauge (optional)
  • Sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir
  • 200 g r tepung terigu
  • 2 SDM tepung beras
  • Sedikit air
  • 2 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 3 siung bawang merah
  • Secukupnya cabe rawit/cabe bubuk
  • 3 SDM kecap manis

Langkah-langkah

  1. Potong sayur, daun bawang dan seledri kecil² kemudian cuci bersih dan sisihkan

  2. Haluskan bumbu dan campurkan dengan pertepungan

  3. Beri sedikit air, aduk merata

  4. Masukkan sayuran dan bumbui dengan garam kaldu bubuk, tes rasa

  5. Goreng bakwan sampai kecoklatan, hidangkan bersama sambal kecap

  6. Untuk sambal kecap, iris tipis bawang dan cabe. Tuang kecap manis sesuai keinginan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hana Hany

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...