Bahan-bahan
25 porsi
- 2 buah jagung manis
- 1 buah wortel
- 1 lembar kubis
- 1 seledri
- 3 daun bawang/muncang
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bungkus Royco/Masako
- 1/2 bungkus merica bubuk
- 9 SDM tepung terigu
- 6 SDM tepung beras
- 1/2 SDT garam
- Secukupnya air
Langkah-langkah
Siapkan bahan bahannya.
Haluskan bamer dan baput. (Boleh diuleg/Chopper/blender)
Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.
Masukkan air sedikit demi sedikit sampai merata.
Masukkan 1 bungkus Masako/Royco, 1/2 bungkus merica bubuk, 1/2 SDT garam dan bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wadah.
Aduk adonan sampai merata. (Boleh padat boleh tidak. Kalo aku lebih suka adonan tidak padat).
Siapkan wajan, nyalakan api kompor, tuangkan minyak dan biarkan sampai tua dulu minyaknya.
Goreng bakwan dengan api sedang agar tidak gosong.
Bakwan jagung siap dihidangkan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Masakan Rumahan MN
Memuat komentar...