Bakwan Jagung
Memiliki citarasa renyah, manis, gurih. Enak untuk camilan ataupun lauk, camilan wajib untuk menemani kopi, 1 buah gak akan pernah cukup. Bakwan jagung memang seringkali bikin ketagihan, apalagi disantap hangat2 sambil melepas penat. #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika
Bahan-bahan
- 5 bonggol jagung manis
- 1 buah wortel
- 2 batang daun prei
- 2 tangkai seledri
- 10 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 8 bawang merah
- 6 bawang putih
- 3 cabai merah besar
- 1 butir telur
Langkah-langkah
Siapkan bahan yang diperlukan.
Cuci dan haluskan jagung (cooper/ ulek kasar).
Serut wortel dan potong2 daun prei, begitu juga seledri.
Campur jagung, wortel, prei, seledri, dan telur.
Tambahkan bumbu halus yg sdh di blender, begitu juga garam dan kaldu bubuk. Aduk merata.
Tambahkan tepung terigu dan tepung beras. Secara bertahap sampai habis.
Aduk hingga tercampur rata, test rasa, lalu goreng dengan minyak panas hingga keemasan.
Bakwan jagung siap disajikan menemani kopi pagi/ sore anda..🤩
Memuat komentar...