Bakwan Jagung Ala Restoran Manado

Bakwan Jagung Ala Restoran Manado👍👍. Source : @nauzaery_setyo #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Nauzaery #InspirasiDapurRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Bakwan Jagung Ala Restoran Manado

Bahan-bahan

18 porsi
  • 2 buah jagung manis, sisir
  • 1 buah wortel, serut
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 tangkai seledri, iris tipis
  • 8 buah cabe rawit, potong² (tambahan sy)
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Secukupnya garam, merica bubuk & kaldu bubuk
  • Secukupnya minyak goreng & air
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung sagu/tapioka
  • 1 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting) (sy skip)

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan yg diperlukan. Utk jagung manis, sebagian haluskan.

  2. Campur semua bahan, kecuali minyak goreng, aduk rata & cicipi sdkt utk memastikan rasa sudah pas. Adonan bakwan agak kental, jgn encer.

  3. Panaskan minyak goreng (agak banyak), masukkan 1 sdm adonan, kmdn tekan/pipihkan menggunakan sendok. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Matang, angkat dan tiriskan.

  4. Sajikan & selamat mencoba👍👍.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh KasMira

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...