Bakwan Jagung Super Kriuk

Name: Bakwan Jagung Super Kriuk
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Jagung manis segar 2 batang (300–350 g), dipipil; Tepung terigu 90 g (± 9 sdm munjung); Tepung maizena 60 g (± 6 sdm rata); Air dingin 50–70 ml; Daun bawang 30 g (2–3 batang), iris sesuai selera; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Garam; 5 siung Bawang merah; 1/2 sdt Lada; 1/2 sdt MSG (atau kaldu 1 sdt); 1/2 sdt Ketumbar bubuk (opsional)

Bakwan jagung ini menu favorit anakku. Ini saya buat versi dgn tepung terigu dan maizena. Garing.. Yuks kita buat... #Laukpauk #Gas2025 #cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_LaukPauk

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Pipil jagung, ambil 1/3 bagian → masukkan ke bumbu halus.
Haluskan bumbu sampai lembut.
Campur terigu + maizena. Masukkan jagung utuh
Masukkan bumbu, jagung halus + jagung utuh, dan daun bawang.
Tuang air dingin sedikit-sedikit sampai adonan kental & nempel di sendok.
Goreng di minyak panas. Cipratkan adonan tipis-tipis untuk bikin serabut kriuk. Goreng sampai kuning keemasan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 13.430

Per Porsi
Rp 895/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 26.860 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Jagung manis segar 2 batang	2 batang	Rp 200
Tepung terigu 90 g	90 g	Rp 1.080
Tepung maizena 60 g	60 g	Rp 3.200
Air dingin 50–70 ml	70 ml	Rp 3.500
Daun bawang 30 g	30 g	Rp 3.000
Bawang putih	3 siung	Rp 600
Garam	1 sdt	Rp 100
Bawang merah	5 siung	Rp 875
Lada	0.5 sdt	Rp 500
MSG	0.5 sdt	-
Ketumbar bubuk	0.5 sdt	Rp 375

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🍳