Bakwan Kentang Krispi
Bismillahirrahmanirrahim... Tiada hati tanpa gorengan buat berbuka puasa. Aku bikin 2x resepnya mbak @Erlina dengan penyesuaian dan modifikasi 😊 #CeritaDapurHariaini #OntyBlusukan #LihaiCooksnap #GorenganBundaKeyla #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Erlina #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_Februari2026 #Kopijos #SelaluIstimewa
Bahan-bahan
30 porsi
- 300 gram kentang sebelum dikupas
- 200 gram wortel
- 1 bonggol jagung🌽 serut halus
- 2 batang daun bawang diiris halus
- 2 butir telur ayam
- 4 sdm tepung maizena
- 4 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya penyedap (opsional)
- 🌿lainnya
- 1,5 sdt garam
Langkah-langkah
Serut memanjang kentang dan wortel. Tambahkan 1,5 sdt garam, aduk rata. Diamkan selama 5 menit. Kemudian bilas hingga air bilasannya tidak keruh.saring dan tiriskan
Pindahkan kedalam bowl,masukkan semua bahan lain dan juga bumbu, aduk rata.
Panaskan minyak, goreng bakwan hongga kuning kecoklatan.angkat dan tiriskan
Sajikan dengan saus sambal kesukaan. Enjoy 😊
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Memuat komentar...