Bakwan sayur
Biasanya masak bakwan asal aja dengan tepung bakwan siap pakai, sekali ini mencoba resep yang agak serius, dari akun IG @devinahermawan, dan ternyata enak.
Bahan-bahan
10 porsi
- 140 g r wortel
- 200 g r kol
- 5 batang daun bawang
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 200 g r tepung terigu
- 25 g r tepung beras
- 1 sdt baking powder
- 360 ml air dingin
- 2 sdt garam
- 1/4 sdm gula pasir
- 1/4 sdt merica
Langkah-langkah
Potong kol, wortel dan daun bawang
Campurkan semua bahan adonan dan bumbu2, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil
Tuang ke dalam campuran sayur yang telah dirajang
Goreng dalam minyak banyak dan panas
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Fanie Mustofa
Memuat komentar...