Bakwan Sayur Renyah & Gurih (Camilan Sederhana Favorit)
Bakwan sayur adalah camilan sederhana yang selalu jadi favorit. Rasanya gurih, renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok dimakan saat santai atau jadi teman minum teh dan kopi.
Bahan-bahan
- 250 g r tepung terigu
- 1 buah wortel besar
- 1/2 potong kol/kubis
- 1 batang daun bawang
- 1 g enggam touge
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica
- secukupnya Garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 2 batang Daun seledri
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan. Iris tipis wortel, kol, daun seledri, dan daun bawang lalu sisihkan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan garam hingga halus.
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, bumbu halus. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur dan tidak terlalu kental.
Masukkan wortel, kol, daun bawang, daun seledri, dan tauge. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil satu sendok adonan lalu cetak dengan cetakan, ini sesuai keinginan ya bentuknya.
Goreng sampai bakwan berwarna kuning keemasan dan terlihat renyah.
Angkat dan tiriskan. Bakwan siap disajikan selagi hangat.
Memuat komentar...