Bakwan Udang
Bakwan senantiasa menjadi makanan favorit keluarga.. apalagi pas buka puasa kemarin.. gak terasa lengkap tanpa gorengan yang satu ini. kali ini saya ingin membuat bakwan udang. istimewa banget karena di atas bakwan diberi 1 ekor udang utuh... maknyus.. yuks kita buat... #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #Kombes_FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
12 porsi
- 12 pcs udang utuh
- 1 pcs wortel
- 150 g r kol
- 100 g r toge
- 2 batang daung bawang
- 1 butir telur
- 160 g r tepung terigu
- 40 g r tepung beras
- 350 ml air es
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 pcs bawang merah
- 3 pcs bawang putih
- 8 pcs udang kupas
Langkah-langkah
Blender bumbu halus, sisihkan.
Campurkan semua bahan dengan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.
Panaskan minyak, masukkan ladle ke dalam minyak panas beri minyak sedikit.Tuangkan adonan bakwan ke dalam ladle, tempelkan udang utuh diatasnya.
Goreng bakwan dengan api sedang, goreng hingga bakwan matang.
Sajikan dengan cabe rawit hijau.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh tommy wiriadi putra
Memuat komentar...