Balado Kentang Ampela Cabe Gendot
Selamat Hari Kartini! Kalau Kartini berjuang lewat tulisan, kita rayakan semangatnya lewat aneka hidangan! Ini hidangan buatanku sendiri sebagai perempuan hebat yang selalu menjaga kewarasan menghadapi rutinitas🤭 Sumber Resep : @RuDes https://cookpad.com/id/resep/14801333 Balado kentang ampela kutambahkan cabe gendot biar tambah cetar pedasnya 🤤 Yuk mari dicoba saja 🙏 #CookMemberPeDa5_Ruth #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #GenkPejuangDapur #CeritaDapurHariIni #PilihMasak #CoDe26_KreasiCoDe #IdeMasak #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia
Bahan-bahan
- 1 kg Kentang, potong dadu dan goreng
- 250 g Ampela ayam, rebus, potong dan goreng
- 5 cabe gendot, iris
- 15 gram Gula merah
- 5 lembar daun salam
- Secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 5 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 250 gram cabe keriting merah
- 1 sdt garam
Langkah-langkah
Rebus ampela hingga empuk, tiriskan. Goreng kentang hingga kuning keemasan, tiriskan. Goreng ampela, tiriskan
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, masukkan cabe gendot, aduk rata. Masukkan ampela dan kentang,
Bumbui garam dan gula, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap,
Angkat dan sajikan.
Memuat komentar...