Balado Pindang Tongkol dan Telor
Salut untuk para perempuan hebat yg mampu menyulap bahan2 yg ada di dapur menjadi hidangan lezat buat keluarga tersayang...... Memasak dg hati senang dan cinta, membuat hidangan makin lezaat dan sehat untuk keluarga. M4 #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
5 porsi
- 250 g Pindang tongkol
- 5 butir Telur ayam
- 2 buah Cabai merah buang bijinya
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 2 buah Tomat
- 1 sdt Garam
- 5 sdt Gula pasir
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari laos
- 5 lbr daun jeruk
- Secukupnya cabe rawit utuh
- 1 sdm kecap manis
- 200 ml air
- 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah
Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.
Goreng pindang tongkol sebentar, tiriskan.
Siapkan semua bahan dan haluskan semua bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap dan bumbu cemplung.
Masukkan telur dan tongkol, aduk rata dengan bumbu. Koreksi rasa, setelah bumbu meresap siap dihidangkan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh SLM - Santap Lahap Mantul
Memuat komentar...