Balado Udang
Balado udang memang gak pernal gagal. walalupun saya gak bisa makan karena alergi tapi paling suka masak ini karena suami dan anak2 suka... Masaknya simple apalagi pakai kuali dari Asta yang ukurannya besar, goreng kentang dan udang cukup satu kali aja. pemakaian Garam Cap Kapal Juga bikin masakan ini tambah gurih dan lezat.. wajib direcook #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #LombaMasakRamadhan #MenuBukaPuasa #cookpadcommunity_Bekasi
Bahan-bahan
- 1 kg udang, kupas dan cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam
- 1 kg kentang, potong kotak2
- Secukupnya minyak sayur
- 1.5 sdt Garam Cap Kapal
- 2 sdt gula
- 20 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 1 bh tomat
- 4 lembar daun jeruk
Langkah-langkah
Goreng kentang hingga garing, angkat dan sisihkan. Goreng udang sampai kemerahan., angkat dan sisihkan
Blender bumbu halus, lalu tumis hingga matng, beri garam, gula dan penyedap, masak hingga bumbu matang.
Masukkan udang, aduk rata, masukkan juga kentang koreksi rasas. aduk rata...
Angkat dan Sajikan
Memuat komentar...