Banger dan Mash
Bangers and mash, hidangan klasik Inggris, adalah makanan rumahan yang lezat dan terbaik! Anda akan menyukai kentang tumbuk lembut dan sosis babi beraroma yang semuanya disiram dengan saus bawang karamel. Ada alasan mengapa ini menjadi favorit bahasa Inggris!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 6 large sosis babi (atau sosis apa pun pilihan Anda)
- 8 large kentang coklat kemerahan
- 2 teaspoons garam
- 1 teaspoon merica
- ¼ cup mentega
- ½ cup whole milk
- ⅓ cup sour cream
- kuah bawang
Langkah-langkah
-
Kupas dan potong kentang Anda menjadi potongan berukuran 1-2 inci. Rebus hingga benar-benar matang dan mudah dihaluskan.
-
Saat kentang Anda mendidih, masukkan sosis Anda ke dalam wajan berukuran sedang dengan api sedang dan masak sosis hingga matang, pastikan untuk memutar sosis secara berkala saat dimasak.
-
Setelah kentang siap, keluarkan dari air dan tambahkan ke dalam mangkuk besar berisi garam, merica, mentega, susu, dan krim asam. Dengan menggunakan hand mixer, haluskan kentang dan haluskan semua bahan hingga tercampur rata.
-
Sajikan kentang tumbuk Anda dengan beberapa sosis di atasnya, dan tambahkan semuanya dengan kuah bawang bombay yang banyak.
-
Hidangan ini paling enak dinikmati segar!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| sosis babi | 6 large | Rp 50.000/kg | Rp 30.000 |
| kentang coklat kemerahan | 8 large | Rp 18.000/kg | Rp 14.400 |
| garam | 2 teaspoons | Rp 5.000/250g | Rp 4.000 |
| merica | 1 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 1.000 |
| mentega | 0.25 cup | Rp 15.000/200g | Rp 4.444 |
| whole milk | 0.5 cup | - | - |
| sour cream | 0.333 cup | - | - |
| kuah bawang | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...