Batagor Jualan Super Enak
MaasyaaAllah dulu aku pernah benar² dari 0 lalu teman memberi saran agar aku jualan makanan begitu. Dan itu sangat mustahil bagiku karna basicnya tidak pandai masak cuma bisanya makan doank. Namun makin hari aku merenungi saran dari temanku itu, akhirnya hatiku tergerak untuk jualan. Alhamdulillah laris manis selalu habis. Mulai dari anak² sampai orang tua pada suka. Intinya teman² jangan pernah ragu untuk memulai, kalo niat yang baik membantu perekonomian keluarga InsyaaAllah Allah selalu beri jalan. Bismillah ya 🤗🥰
Bahan-bahan
- 1 1/2 sdt Baking powder (Optional)
- 500 ml Air (atau sesuai selera)
- Secukupnya Minyak goreng
- Secukupnya Penyedap rasa (Masako/Royco)
- 2 -3 helai Daun jeruk (opsional)
- 6 siung Bawang putih
- 10 buah Cabe besar
- 500 g r Kacang tanah goreng
- secukupnya Air hangat
- 5 potong Tahu kotak
- 500 g r Tepung kanji
- 500 g r Tepung terigu
- 5 ruas Bawang putih (atau bubuk secukupnya)
- 2 bungkus Merica bubuk
- 3 bungkus Royco
- 2 helai Daun bawang prei, iris tipis
- 2 butir Telur
Langkah-langkah
Hancurkan tahu, campur dengan telur, daun bawang yang diiris iris, Royco, merica, dan bawang putih.
Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan baking powder. Aduk rata.
Tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kental seperti adonan bakwan.
Panaskan minyak, ambil adonan dengan dua sendok, goreng hingga kecokelatan.
Untuk bumbu kacang: goreng cabe dan bawang putih hingga layu, tiriskan.
Blender kacang, cabe, bawang putih yg sudah digoreng dan daun jeruk hingga halus.
Tumis bumbu kacang dengan minyak bekas menggoreng atau yang baru, lalu tambahkan air, aduk rata.
Masukkan penyedap rasa, masak hingga kekentalan sesuai selera, angkat.
Memuat komentar...