Bahan-bahan
4 porsi
- 250 g r daging giling
- 1 bh bawang bombay
- 3 btr bawang putih
- Secukupnya minyak wijen, saus tiram, bubuk kari
- Secukupnya garam, penyedap, gula (optional)
- Secukupnya kulit lumpia dan tepung utk perekat
- 5 bh cabai keriting
- 8 bh cabai keriting kering/cabai rawit
- 3 bh bawang putih
- 1 sdm cuka
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air
- 1 sdt tepung tapiokan + 4sdm air (biar saucenya kental)
Langkah-langkah
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging. Kemudian masukkan minyak wijen, saus tiram, dan bubuk kari.
Terakhir masukkan garam, penyedap, dan gula. Setelah itu masukkan ke dlm kulit lumpia, sy tambahkan keju mozarella. Kemudian simpan difreezer.
Utk bahan sauce, cabai dan bawang di chopper kasar. Masak hingga mendidih, lalu masukkan cuka, gula, garam, dan air. Terakhir masukkan tepung tapioka yg sudah diencerkan.
Sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dian Pitan Diani
Memuat komentar...