Bekal Sekolah: Chicken Teriyaki dan Salad Sayur ala Hokben

Tema Spatula 3C minggu ini adalah menu bekal sekolah sehat dan pastinya juga lezat dengan narasumber budhe Ati @MomsFirza_310571 , saya milih tema ala-ala Japanese untuk bekal kali ini hehe, sudah pasti menu bento adalah kesukaan semua kalangan, baik anak-anak ataupun orang-orang dewasa. Untuk sumber protein ada chicken teriyaki cooksnap resep beliau, kemudian untuk sumber karbo ada nasi, sebagai sumber serat ada pada salad sayur ala resto Hokben dan kudapan segarnya ada potongan buah belimbing. Udah paket komplit nih tinggal hap.. 😁 Jadi inilah ide bekal sederhana ku, kalau ide bekalmu apa? Source: @MomsFirza_310571 #CookingCommunityClass_BekalSekolahSimpeldanSehat #Spatula3C24_AtiAgusSapto #BekalSekolahAtiAgusSapto #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Bekal Sekolah: Chicken Teriyaki dan Salad Sayur ala Hokben

Bahan-bahan

2 porsi
  • 200 g r ayam paha fillet potong dadu
  • 1 bawang putih geprek
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 3 sdm maizena
  • 2 sdm air
  • Secukupnya minyak goreng
  • 1 sdt cuka/ mirin
  • 1 sdt madu
  • 1 sdm brown sugar
  • 1 -2 sdm soy sauce/ kecap asin
  • Secukupnya air
  • 1 buah wortel iris model Julliene
  • 1 batang brokoli
  • Secukupnya kol iris memanjang
  • 3 sdm mayonnaise
  • 2 sdm saos tomat
  • 1/2 sdm saos cabai
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt cuka dapur

Langkah-langkah

  1. Buat Salad terlebih dahulu malam harinya: cuci wortel, rebus sebentar, kemudian rendam air dingin, dan diberi gula, garam, dan cuka, rendam semalaman

  2. Esok harinya, tinggal rebus brokoli (agar brokoli terlihat tetap segar, rebus sebentar lalu rendam air dingin, baru tiriskan) Campurkan semua saus salad: mayo, saos tomat dan sambal. Tata Sayur, dari kol yang sudah dicuci bersih dan diiris, lalu brokoli, kemudian wortel diatas tempat bekal dan beri diatasnya saus salad. Siapkan potongan ayam beri bumbu marinasi, diamkan sebentar atau boleh dilakukan pada malamnya

  3. Lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan Campur semua saos teriyaki, kemudian tumis bawang putih dan irisan jahe lalu masukan bawang bombay

  4. Masukan ayam, lalu beri saus teriyaki aduk rata, beri taburan wijen sangrai sedikit diatasnya Bila semua sudah, siapkan kotak bekal tata seperti contoh pada gambar/foto dibawah ini Selamat Mencoba bun 🥰

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Yoes

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...