Belut goreng presto praktis
Belut adalah makanan favoritku cuma masalahnya susah nyari sekarang dan kalaupun ada harganya ngalahin daging ayam potong. Kebetulan lagi ada jual belut baru nagkep langsung aja dibeli walaupun harganya 50k 😅.. lumayan ngobatin kangen masa anak2 jaman baheula... #LaukPauk #GAS2025 #CPBali_LaukPauk2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Rahayudj
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan belut yg sudah bersih
-
Lalu masukkan semua bumbu aduk rata. Marinasi minimal 1 jam
-
Siapkan panci presto, masukkan belut dan tambahkan air secukupnya.
- Presto belut selama 25 menit dihitung sejak api mendesis.
- Setelah 25 menit, matikan api buang uap panasnya baru buka tutup pancinya
-
Diamkan tetap dipresto selama 1 jam agar bumbu lebih meresap (saya semalaman)
- Setelah dimarinasi. Nyalakan api kembali lalu ungkep sampai air agak sat.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng belut setengah matang lalu angkat dan diamkan minimal 5 menit
- Panaskan minyak yg tadi, goreng belut kedua kalinya sampai matang dan garing.
-
Setelah matang angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 21.948
Rp 21.948
Per Porsi
Rp 4.390/porsi
Rp 4.390/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 43.896 dari beli jadi!
~Rp 43.896 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| belut taburi dengan tepung terigu lalu aduk rata kemudian cuci sampai bersih dan kesat | 500 gram | Rp 6.000 |
| sachet bumbu Marinasi | 1 | Rp 1.500 |
| sachet baput bubuk | 1 | Rp 6.250 |
| sachet ketumbar bubuk | 0.5 | Rp 7.500 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| micin | 0.5 sdt | - |
| paprika bubuk/bubuk cabe atu skip juga ga papa | 1 sdt | Rp 200 |
| cuka masak | 1 sdm | Rp 185 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...