Bening Bayam Simpel Seger
Kadang kala kita menginginkan makanan dengan bumbu yang ringan tapi tetap enak, sehat dan segar. Sayur bayam ini aromanya sangat segar dan menggugah selera, apalagi dinikmati hangat di saat siang hari yang panas, dengan nasi putih dan sambal tomat, beuuuuh segernya tiada lawan. Recook yuuuk #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Bahan-bahan
3 porsi
- 1 ikat bayam cabut
- 1 bonggol jagung manis, cuci bersih, potong kecil kecil
- 1.200 ml air
- Bumbu:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 g enggam daun kemangi, cuci bersih
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 1 sachet kaldu bubuk rasa ayam
Langkah-langkah
Siangi bayam kemudian cuci bersih lalu dipotong- potong. Kemudian cuci jagung manis lalu potong kecil kecil
Iris tipis bawang merah dan bawang putih
Didihkan air ke dalam panci lalu masukkan jagung manis dan irisan bawang merah dan putih, didihkan lagi
Masukkan bayam dan daun kemangi, aduk rata
Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk rasa ayam, tes rasa, setelah pas angkat lalu hidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Titik Purwani
Memuat komentar...