Bening Bayam Wortel

Sayur bening favorit keluargaku, selain sayur sop 😁. Kali ini nyobain cara Mba Eni @eni_henie , pakai tambahan bawang putih goreng plus sedikit minyak bawangnya. Eh enak lho.. Kalau lagi lemes, makan sayur bening begini rasanya jadi berenergi lagi. Sumber: @eni_henie #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_KuahBening #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Eni #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Bening Bayam Wortel

Bahan-bahan

4 porsi
  • 2 ikat bayam, ambil daun dan pucuknya saja
  • 1 jagung manis
  • 1 wortel
  • 5 cm temu kunci (saya pakai agak banyak, karena suka makan temunya. Sesuaikan saja)
  • 1 bawang merah, cincang
  • 1 bawang putih, iris tipis
  • 1 sdm minyak
  • 750 ml air
  • 1/2 sdt garam, sesuaikan
  • 1/2 sdt gula pasir, sesuaikan
  • 1/4 sdt atau secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak pakai api kecil hingga layu. Sisihkan dulu.

  2. Rebus air, masukkan bawang merah, temu kunci, jagung, wortel. Masak sampai 3/4 matang.

  3. Masukkan bayam, aduk. Masak sebentar saja sampai matang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk (jika perlu). Terakhir, beri tambahan bawang putih goreng dan minyaknya. Siap disajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Happy Endahsa (Happy End)

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...