Berkedel Kentang Frozen
#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Malang Nyicil lauk untuk persiapan sahur/berbuka nanti. Sebaiknya jika di frozen dilapisi plastik biar tidak saling nempel
Bahan-bahan
14 porsi
- 250 g Kentang
- 1 sdm Bawang merah goreng
- 1 btg Daun seledri cincang
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt Garam/secukupnya
- 1/4 sdt Merica bubuk
Langkah-langkah
Kupas dan potong kentang, lalu goreng hingga berkulit dan empuk.
Haluskan kentang selagi panas.
Campur kentang dengan bawang goreng, bawang putih bubuk,seledri, garam, merica, Aduk rata.
Bentuk adonan menjadi bulatan pipih.
Simpan dalam wadah tertutup, masukkan freezer untuk frozen.... Saat ingin disajikan, keluarkan dari frozen, biarkan suhu ruang lalu goreng dgn kocokan telur (jika untuk lauk sahur, dari frozen taruh di chiller, lalu goreng dgn kocokan telur)
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nantik
Memuat komentar...