Bahan-bahan
1 porsi
- 1/2 papan bihun jagung
- 1 butir telur
- 100 g r ayam
- segenggam tauge
- 1 bonggol pakcoy
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm dark soy sauce
- 2 sdm kecap
- secukupnya lada
- secukupnya cabai bubuk
- 1 batang daun bawang
Langkah-langkah
Rendam bihun dengan air hangat sampai mengembang. Tiriskan.
Ulek bawang merah dan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
Sisihkan tumisan bawang, lalu orak-arik telur sampai matang. Tambahkan ayam yang dipotong dadu, masak sampai keduanya matang.
Masukkan bihun, aduk sampai tercampur rata.
Siapkan di mangkuk terpisah: dark soy sauce, kecap, lada, cabai bubuk, dan air. Masukkan saus ke dalam wajan, aduk sampai rata lalu tambahkan sayuran.
Sesuaikan rasa, bihun goreng siap dihidangkan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh amanahisn
Memuat komentar...