Bihun goreng
Aku pencinta mie dan salah satu makanan favoritku adalah bihun goreng dan tidak afdol rasanya jika tidak mencoba membuat makanan favorit yang satu ini #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 bungkus bihun jagung (me: isi 4 keping)
- 20 butir bakso uk.kecil belah dua
- 1 butir telur, orak arik
- 1 ikat caisim, potong2
- 300 -400 gr udang kupas
- 5 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- secukupnya Garam
- 1/2 butir Bawang bombai iris tipis
- 3 -5 sdm minyak sayur untuk menumis
- 1/2 sdt seasoning (mecin)
Langkah-langkah
Siapkan bahan terlebih dahulu, rebus air hingga didih matikan dan masukkan kepingan bihun hingga lunak, sisihkan beri sedikit minyak sayur agar tidak menggumpal
Tumis bawang bombai, bamer, baput hingga wangi
Masukkan udang kupas dan bakso aduk merata
Masukkan caisim aduk lagi
Masukkan bihun beserta telur orak arik, aduk rata hingga tercampur
Tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu ayam dan kaldu jamur, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan mecin secukupnya. Test rasa
Matikan kompor dan siap plating
Sumber: Cookpad Indonesia oleh ismawati
Memuat komentar...