Bahan-bahan
5 porsi
- 300 gram bihun beras
- 2 batang daun bawang
- 4 batang selederi
- secukupnya ayam atau udang
- 200 gram kol
- 1 buah wortel
- 3 -4 sdm kecap manis
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 100 gram cabe keriting merah
- 50 gram cabe rawit merah
- 2 buah kemiri
- Segenggam udang rebon
Langkah-langkah
Rebus bihun sebentar dengan air kecap agar mendapatkan warna yang bagus, kemudian tiriskan.
Potong kol dan iris lidi wortel
Tumis bumbu hingga wangi, masukkan kol, wortel, dan udang
Masukkan bihun saat sayuran sudah layu, tambahkan garam, micin, dan kaldu bubuk
Tambahkan sedikit kecap. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mitha Maharani
Memuat komentar...