Bihun Goreng Simpel untuk Nasi Uduk
Dalam Rangka Posbar Cookpad untuk memperingati Hari Ulang Tahun Kota Jakarta, aku ingin memasak nasi Uduk. Salah satu teman Nasi Uduk adalah Bihun Goreng. Bihun Goreng ini simpel saja membuatnya. Aku pakai Bihun dari Bihun Instan Rose Brand tapi aku gak ambil bumbunya dan bumbunya aku ganti dengan bumbuku sendiri. Alasan penggunaan ini agar lebih cepat saja. Yuuk... #CINTE_KhasBetawi #KhasBetawi #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 2 bungkus Bihun Instant Rose Brand
- 1 sdm minyak untuk menumis (tidak ada di foto)
- 5 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 batang Daun bawang, dirajang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis (tidak ada di foto)
- 2 sdm air untuk menghaluskan bumbu
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Rendam Bihun dengan air panas sampai lunak. Tiriskan dan sisihkan.
Haluskan Bawang Merah dan bawang Putih bersama semua bumbu penyedap agar mudah menguleknya. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Setelah itu sisihkan. Rajang Daun Bawang dan sisihkan
Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan Daun Bawang yang sudah dirajang.
Masukkan bihun lalu aduk sampai bihun dan bumbu tercampr merata. Lalu tambahkan kecap manis. Aduk sampai rata lalu lakukan test rasa. Koreksi rasa jika diperlhkan.
Setelah rasa OK, siap disajikan.
Memuat komentar...