Bahan-bahan
25 porsi
- 2 keping bihun jagung
- 1 buah wortel, serut
- 1/4 buah kol
- Bumbu halus
- 1/2 sdt merica
- 2 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- Garam
- Penyedap
Langkah-langkah
Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum
Masukkan wortel dan kol, aduk2 kemudian tambahkan air secukupnya, beri garam dan penyedap, masukkan bihun. Aduk rata dan tunggu sampai bihun lunak. Tetap diaduk sesekali supaya bawahnya tidak gosong. Angkat kalau air nya sudah meresap semua ke bihun. Boleh cek rasa atau cek teksture bihun sudah empuk atau belum. Sisihkan
Sebagian saya olah untuk lauk makan, jadi bihunnya saya tambahkan sosis dan bakso. Sebagian untuk isian karoket
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Non Vevey
Memuat komentar...