Bihun Kimchi Jjigae "Low-Budget"

Ingin yang segar dan berkuah, tapi malas jajan, yowes masak sendiri saja solusinya 😁. Memanfaatkan stok kimchi di kulkas, jadilah kimchi jjigae low budget ini. Kenapa low budget? Karena tidak pakai protein hewani, hehehe. Kalau mau ditambah telur atau daging ayam/sapi/ikan akan lebih umami rasanya. #bihun #kimchi #kimchijjigae

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Bihun Kimchi Jjigae "Low-Budget"

Bahan-bahan

2 porsi
  • 1 keping Bihun
  • 50 g Kimchi
  • Bagian putih daun bawang secukupnya (iris tipis)
  • Daun seledri secukupnya (iris tipis)
  • 1 sdm Saus sambal kulit buah naga (bisa diganti saus sambal biasa)
  • 1/2 sdm Kecap asin
  • 1/2 sdt Minyak wijen
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 2 buah Cabai rawit
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Penyedap
  • secukupnya Lada
  • 400 ml Air

Langkah-langkah

  1. Tumis bagian putih daun bawang dengan sedikit minyak hingga harum.

  2. Tambahkan potongan cabai rawit, tumis hingga layu.

  3. Masukkan kimchi, tumis sebentar sampai aromanya keluar.

  4. Tuang air, didihkan.

  5. Tambahkan saus sambal kulit buah naga, kecap asin, gula, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa.

  6. Masukkan bihun, masak hingga lunak dan bumbu meresap.

  7. Matikan api, tambahkan minyak wijen dan taburi daun seledri.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh kabeebama26

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...