Bihun Kuah Thailand Creamy
Menu buka puasa yang ringan tapi tetap memanjakan lidah. Bohun Kuah Thai dengan sentuhan santan creamy, segar dari jeruk nipis, dan hangatnya rempah — pas untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Dengan Santan Rose Brand, kuah tetap lembut, tidak pecah, dan gurihnya seimbang. Semangkuk hangat yang pas buat balikin mood setelah puasa seharian. #bihunkuahthai #CINTE_ResepSantanPilihanku #inspirasidapurramadan #resepsantanpilihanku #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 300 g Bihun
- 500 ml Air untuk merebus bihun
- 5 buah Bakso sapi, iris
- 100 g Udang, kupas & bersihkan
- 1 bungkus Tahu Jepang, iris & goreng (opsional)
- 2 siung Bawang putih, cincang
- 1/4 buah Paprika merah, iris
- 1/4 buah Paprika hijau, iris
- 2 batang Daun bawang, potong 1 cm
- 3 tangkai Daun ketumbar
- 200 ml Air kaldu
- 400 ml Santan encer (65 ml Santan Rose Brand, encerkan dg air)
- 1 sdm Kecap ikan
- 1/2 –1 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
- 1 buah jeruk nipis utk pelengkap
Langkah-langkah
Rendam bihun dalam air biasa hingga layu, tiriskan.
Tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan paprika merah & hijau Lalu tumis udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan bakso,, aduk rata.
Tuang air kaldu, kecap ikan, garam, dan kaldu bubuk, didihkan. Masukkan Santan Rose Brand yang sudah diencerkan, aduk perlahan.
Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar. Masukkan bihun, aduk sebentar hingga tercampur. Sajikan dengan peresan jeruk nipis dan topping tahu goreng jika suka.
Memuat komentar...