Biji Ketapang
Pertama kali bikin biji ketapang pakai resep turun temurun tapi di ubah dikit 😅
Bahan-bahan
4 porsi
- 200 g r tepung segitiga biru
- 50 g r tepung tapioka
- 1 butir telur
- 65 g r margarin
- 70 g r gula pasir (bisa dikurangi kalau tidak suka manis)
- 1 santan kara
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- secukupnya wijen
- secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
Campur semua bahan sampai kalis
Pastikan bahan bisa di pulung panjang, ambil sedikit adonan gulung”kan ditangan
Taburi wadah terpisah dengan tepung agar adonan tidak nempel
Gunting adonan dan sisihkan
Goreng adonan hingga kecoklatan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Anita Sari
Memuat komentar...