Bistik Bola-Bola Daging - Bistik Jawa

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CocomtangPost_Serbakecap26 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Bistik Bola-Bola Daging - Bistik Jawa

Bahan-bahan

4 porsi
  • 500 gram daging giling (mix ayam dan sapi)
  • 3 sdm tepung panir
  • 1 butir telur
  • 2 sdm kecap manis
  • Secukupnya Kaldu jamur, garam dan lada
  • 5 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 5 lembar daun salam/daun jeruk
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang kayu manis
  • 5 buah cengkeh
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada
  • secukupnya gula
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1 sdt maizena (optional)
  • 200 ml air

Langkah-langkah

  1. Bola-bola daging : Campur semua bahan, aduk rata, bentuk seperti bola-bola.

  2. Panaskan sedikit minyak, masak sampai matang berwarna kecoklatan, angkat.

  3. Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bola-bola, aduk. Masukkan bumbu, aduk kembali.

  4. Terakhir siram dengan bahan saus, masak sampai mengental.

  5. Sajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Juliana Tendeas

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...