Resep Saus Kacang Hitam

Name: Resep Saus Kacang Hitam
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tbsp olive oil ($0.19); 2 jalapeños, buang bijinya dan potong dadu kecil ($0,08); ½ yellow onion, diced ($0.47); 1 tsp salt ($0.01); 3 cloves garlic, minced ($0.09); 2 15 oz . kaleng kacang hitam, (satu dengan cairan, satu dibilas) ($1,72); 2 Tbsp lime juice ($0.08); 2 tsp apple cider vinegar ($0.02); 1 cup shredded cheddar cheese ($0.98); ⅛ tsp chili powder ($0.01)

Resep Saus Kacang Hitam yang kental ini menggunakan bahan-bahan sederhana untuk membuat hidangan pembuka lezat yang terinspirasi dari Meksiko untuk pesta, seadanya, atau hari pertandingan Anda berikutnya!

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 5 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Mudah 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

8 porsi

1 Tbsp olive oil ($0.19)
2 jalapeños, buang bijinya dan potong dadu kecil ($0,08)
½ yellow onion, diced ($0.47)
1 tsp salt ($0.01)
3 cloves garlic, minced ($0.09)
2 15 oz . kaleng kacang hitam, (satu dengan cairan, satu dibilas) ($1,72)
2 Tbsp lime juice ($0.08)
2 tsp apple cider vinegar ($0.02)
1 cup shredded cheddar cheese ($0.98)
⅛ tsp chili powder ($0.01)

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 350°F. Dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan di atas kompor dan masak jalapeños dan bawang bombay yang dipotong dadu dengan garam hingga lunak dan mengilap, sekitar 6 menit.
Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 1-2 menit.
Proses kacang hitam kalengan (satu kaleng dibilas dan disaring, kaleng lainnya sudah termasuk cairannya) dalam food processor bersama bawang bombay dan jalapeños yang sudah matang, air jeruk nipis, dan cuka sari apel hingga halus.
Tuang saus kacang hitam ke dalam wajan besi berukuran 9 inci atau piring tahan oven lainnya dan taburkan keju cheddar parut dan bubuk cabai di atasnya.
Masukkan wajan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sampai keju meleleh sepenuhnya.
Sajikan panas dengan keripik tortilla favorit Anda dan topping, jika diinginkan.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori22411% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 44.224

Per Porsi Rp 5.528/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 88.448 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (20% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
olive oil	1 tbsp	-	-
jalapeños	2	-	-
yellow onion	0.5	-	-
salt	1 tsp	-	-
garlic	3 cloves	-	-
. kaleng kacang hitam	2 oz	Rp 12.000/kg	Rp 2.400
lime juice	2 tbsp	-	-
apple cider vinegar	2 tsp	-	-
shredded cheddar cheese	1 cup	Rp 30.000/170g	Rp 41.824
⅛ tsp chili powder	-	-	-