Boh Itek Deudah (Telur Bebek Panggang Khas Aceh)
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ayu #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo Menu simpel dan sederhana aku persembahkan buat ayah, semoga selalu sehat, dan bahagia Deudah... artinya dadar dalam Bahasa Indonesia, deudah ini di bumbui dengan bumbu khas Aceh dan dipanggang dengan menggunakan daun pisang sehingga memberikan aroma wangi daun dan rasa asam dari asam sunti
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Uleg bawang merah, cabe rawit dan asam jawa masukan irisan sereh uleg rata masukan kelapa parut uleg hingga tercampur rata
-
Masukan telur bebek, berikan bumbu tabur, aduk rata, panaskan kuali tanah liat lapisi dengan daun pisang
-
Tuang campuran telur lalu tutup wajan masak hingga telur matang dan daun gosong
-
Sajikan telur itik panggang selagi hangat menu cocok banget buat yang lagi diet minyak karena tidak ada tambahan minyak dalam proses memasaknya
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 56.887
Rp 56.887
Per Porsi
Rp 56.887/porsi
Rp 56.887/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 113.774 dari beli jadi!
~Rp 113.774 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur Bebek | 2 butir | Rp 3.360 |
| bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| asam sunti | 3 buah | Rp 18.000 |
| sereh ambil bagian putih nya iris tipis | 1 batang | Rp 200 |
| enggam kelapa parut ±5 sdm penuh | 1 g | Rp 33 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| penyedap rasa | 0.3333333333333333 sdt | Rp 104 |
| iris jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| daun pisang untuk memanggang | 3 lembar | Rp 90 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...