Bola-Bola Tahu Goreng Mentega
Bola bola tahu goreng mentega, resep yg simple dan enak. Buat ini sekaligus utk mengapresiasi Ci lingga yg sudah meluangkan waktu utk menjadi timlo di tahun 2024, smg slalu sehat n sukses ya Ci. Terima kasih inspirasinya ci🙏🥰, sy sedikit modifikasi ditakaran bumbunya🙏 Posting ini sekaligus utk berpartipasi menuju Golden Apron Special. Bismillah semoga bisa mengikuti dan menyelesaikan misi dengan baik. Yukk kita seru²an @beinzapetite , @05siska , @rifaatun0803 Source: https://cookpad.com/id/r/24318570 #ApresiasiTimLo2024 #Cinte_ApresiasiTimLo2024 #TiketGAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 250 g r Tahu Sutra (asli resep 200 gr)
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- 1/4 sdt Kaldu Bubuk
- 1/4 sdt Gula Pasir
- 1/8 Lada Bubuk
- 5 Siung Bawang Putih Kating, cincang
- 50 g r (1/2 butir) Bombay), iris
- 30 g r Margarin (asli resep 50 gr)
- 1.5 sdm Kecap Inggris (asli resep 2 sdm)
- 1 sdm Saos Tiram
- 2 sdm Saus sambal
- 1 sdm Kecap Manis
- 1/8 sdt Himalaya Pink Salt
- 1/8 sdt Kaldu Bubuk
- 1 sdt Tepung Maizena
- 150 ml Air
Langkah-langkah
Campur tahu dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk, masukan tepung lalu aduk rata hingga adonan bisa dipulung lalu bulatkan. *takaran garam, kaldu bubuk dan seaoning dlm saus sesuaikan dg kondisi tahu ya, jika tahunya tawar maka bisa ditambah lagi.
Goreng tahu dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
Saus: Campur semua bahan saus (kecuali margarin). Lelehkan margarin lalu Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan kecoklatan.
Masukan smua bahan saus lalu beri larutan tepung maizena, masak sampai seluruh tahu terbalut bumbu.
Sajikan dg hidangan lainnya, resepnya simple n enak lho🤤
Memuat komentar...