BolKus Ketan Hitam Keju
Filling saya lbh banyak dari hasil korekan bolkus saya jadi deh bleber 😅 . . . . . . . Source : ig _ martinpraja
Bahan-bahan
4 porsi
- 150 g Keju Spread / Selai Keju
- 50 ml SKM
- 3 sdm Susu cair
- 4 btr Telor
- 120 g Gula
- 5 g SP
- 1 tts Vanilla Essence
- 180 g Tepung Ketan Hitam
- 1/2 sdt BP
- 60 ml Santan
- 80 ml Minyak
Langkah-langkah
Mixer bahan filling hingga tercampur rata lalu masuka dalam pipingbag, sisihkan
Mixer telor, gula, vanilla dan SP hingga mengembang, tambahkan tepung ketan dan BP, mix kembali hingga tercampur rata saja
Dalam wadah terpisah, campurkan minyak dan santan, tambahkan sedikit adonan, aduk rata baru kemudian tuang kedalam adonan, mix menggunakan spatula
Tuang ½ adonan kedalam loyang yg sudah diolesi mentega lalu kukus selama ± 15menit, setelah matang, korek bag.tengah bolu lalu beri filling, tuang ½ adonan sisa, kukus kembali selama ± 25menit / hingga matang
Sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rhee's Kitchen Journal
Memuat komentar...