Bolu Gula Merah
Siapa bilang perempuan hebat harus tampil formal? Di dapur kecil ini, kehebatan diukur dari presisi timbangan adonan dan senyuman pelanggan saat mencicipi hasilnya, mari lanjut mengadon dengan hati . Semangat untuk seluruh perempuan hebat yang sedang berjuang dengan 'senjatanya' masing-masing di dapur hari ini! ❤️ Terimakasih udah resepnya bun. #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #bolugula merah
Bahan-bahan
- 200 g r gula merah iris
- 5 butir telur
- 1 sdt Sp
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 200 g r tepung terigu
- 1 sachet / 4sdm kental manis putih
- 175 ml minyak goreng
- 1 sdm Kacang almond slice untuk topping
- 1 sdt chocochip
Langkah-langkah
Siapkan bahan, oles loyang dan alasi kertas baking (me: 24x24), panaskan oven 10 menit suhu 175 (me: otang api sedang)
Mixer gula merah, telur, sp, garam, vanili dari speed rendah ke tinggi
Mixer sampai mengembang berjejak, (me sekitar 7 menit, tergantung mixer)
Masukkan tepung sambil diayak, mixer speed rendah asal rata 10detik, lanjutkan aduk dengan spatula pelan biar adonan tidak turun aduk balik adonan
Tambahkan kental manis aduk rata
Tambahkan minyak goreng, aduk rata pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah
Siapkan loyang dan tuang adonan, hentakkan loyang agar gelembung udara keluar
Tambahkan almond slice dan choco chip, oven selama 40 menit (me: otang tangkring api sedang suhu 175) tes tusuk dengan tusuk sate jika permukaan tusuk sate tidak ada yang menempel berarti matang. Keluarkan dari oven, angkat kertas roti dinginkan di cooling rak, tunggu dingin siap dikemas atau dipotong dan disajikan
Memuat komentar...