Bolu karamel
12/03/2026. Berkunjung ke rumah sanak saudara rasanya ga afdol klo ga bebawaan. Nah kue ini salah satu yg biasa ku bawa. Dan biasanya langsung laris diserbu 🤭. #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #Kombes_HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
- 200 g r gula pasir
- 200 ml air panas
- 3 btr telur
- 75 g r terigu
- 25 g r maizena
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 50 g r margarin
- 75 ml susu kental manis
Langkah-langkah
Panaskan gula hingga mencair & berwarna kecoklatan,tuangi air panas. Rebus hingga karamel cair. Dinginkan.
Kocok lepas telur. Aduk margarin hingga lembut menggunakan garpu.
Campur terigu,maizena,soda kue,baking powder & garam. Ayak. Ukur karamel cair sebanyak 250 ml.
Tuang telur & karamel ke dalam tepung,aduk. Bagi menjadi 3 tahap. Aduk hingga rata & tidak ada tepung yg menggumpal.
Masukkan margarin,aduk. Masukkan kental manis,aduk.
Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin & ditaburi terigu. Oven dengan suhub180°c selama 30 mnt atau hingga matang.
Memuat komentar...