Bolu Karamel Kukus (sakura)

Bismillah #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 Source: Diah Pohan @DapurDi

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Bolu Karamel Kukus (sakura)

Bahan-bahan

30 porsi
  • 📌 bahan karamel:
  • 125 gram gula pasir
  • 250 ml air panas
  • 📌bahan bolu:
  • 225 gram tepung terigu
  • 125 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt vanili cair
  • 75 gram margarin cairkan

Langkah-langkah

  1. Membuat karamel: siapkan bahan. Masak gula dalam wajan sampai menjadi karamel, tambah kan air panas secara bertahap, masak sampai gula larut, sisihkan.

  2. Dalam wadah terpisah kocok telur+ gula pasir+ vanili sampai kental dan mulus

  3. Tambahkan karamel secara bertahap sambal di mixer dengan speed rendah. * Tambahkan tepung+BP+soda yg sudah di ayak., * masukan margarin, aduk balik dengan spatula. * Siapkan cetakan yg sudah di oles minyak/carlo

  4. Isi cetakan dengan adonan ± ¾ tinggi cetakan (saya timbang per 25 gram). *Kukus adonan ± 15 menit

  5. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan, bolu sakura siap di nikmati. Alhamdulillah.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh aTih

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...