Bolu Mentega Meisis
Bolu mentega ini cocok banget apabila di buat hantaran lebaran untuk di berikan ke saudara dan teman terdekat. Bahannya ekonomis dan cara buatnya juga mudah dan rasanya enak banget, harum bau butter margarine/menteganya saat di panggang dan bolunya gurih, manis dan empuk banget #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #MasakItuSaya #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati
Bahan-bahan
- 150 g r gula pasir halus,saya Chopper supaya halus
- 200 g r mentega
- 4 butir telur
- 200 g r tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt pasta pandan
- 4 sdm meisis
- 1 sdm kismis (bs skip)
Langkah-langkah
Gula pasir saya Chopper sampai menjadi butiran halus. Siapkan semua bahan lainnya
Masukkan butter margarine dan gula Castor kedalam wadah lalu mixer sampai tercampur rata dan teksturnya halus. Masukkan telur satu persatu sambil tetap mixer di nyalakan
Setelah itu masukkan tepung terigu secara bertahap, dan tambahkan santan kemasan segitiga lalu tetap di mixer.
Mixer sampai semua bahan tercampur merata. Lalu tambahkan pasta pandan dan mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja
Aduk dengan spatula untuk meratakan pasta pandan dng adonan. Setelah itu tambahkan meisis dan aduk perlahan supaya meisis tidak hancur
Tuang kedalam loyang bulat UK. 20x20 yg sdh sy beri alas baking paper. Ratakan dan hentak hentakan untuk membuang udara. Lalu masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan dng suhu 160° dan letakkan di rak atas panggang dengan api bawah selama 25 menit dan pindahkan ke rak bawah panggang selama 8-10 menit
Hasilnya cantik banget dan harum bau butter margarine ya saat dipanggang dan sudah matang, bolu lembut banget dan rasanya enak, gurih dan manisnya pas.
Bolu mentega meisis inibisa di jadikan hantaran buat lebaran bentuknya cantik rasanya enak dan bahannya ekonomis banget
Memuat komentar...