Bahan-bahan
4 porsi
- 6 butir telur
- 1 sdm SP (sy 1,5 sdt)
- 175 g r gula
- 175 g r terigu
- 26 g r susu bubuk (1 sachet dancow)
- 10 g r tepung maizena
- 50 g r margarin, lelehkan
- 1 -2 sdt pasta pandan
- 125 ml susu atau santan (sy 1 bungkus santan kara+air)
Langkah-langkah
Masukkan telur, gula, dan SP ke dalam wadah. Mixer dgn kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak sekitar 10 menit.
Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk yg sudah diayak sebelumnya. Mixer dgn kecepatan rendah, asal rata saja. Masukkan margarin, santan, dan pasta pandan. Mixer lagi, asal rata saja. Tambahkan meses. Aduk dgn spatula dan pastikan tidak ada cairan yg mengendap dibawah.
Tuang ke loyang yg sudah diolesi margarin. Hentak2an loyang.
Panggang di oven suhu 180°C selama 40-50 menit hingga matang. Sesuaikan oven masing2. Oven sudah dipanaskan sebelumnya. Lakukan tes tusuk utk memastikan kematangannya.
Keluarkan kue dari loyang. Biarkan suhunya turun kemudian iris sesuai selera.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nur Ekayanti
Memuat komentar...