Bolu Pisang
Pisang memang salah satu buah yang cukup mudah untuk diolah, kaya serat, beraroma khas, dan yg penting harganya lumayan murah🩷. Keluarga kami suka sekali dengan yg namanya bolu pisang, ntah itu di kukus atau di panggang. Dinikmati hangat" Bersama teh atau kopi, maasyaa Allah🤤 #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
- 450 g r pisang terlampau matang (me: pisang ambon)
- 120 g r margarin (me: butter margarin)
- 2 butir telur
- 50 g r gula palem (sesuai selera)
- 80 g r gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt pasta vanili
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kayu manis bubuk (optional)
- 230 g r terigu pro sedang
- 1 bh pisang, belah 2
- Secukupnya kacang cacah
- Secukupnya choco chips
Langkah-langkah
Kocok telur, mentega dan gula hingga gula larut. masukkan pisang yang sudah dilumatkan, masukkan jg garam, vanili bubuk dan kayu manis aduk rata.
Terakhir masukkan tepung sambil di ayak agar tidak ada yang menggumpal, aduk rata dengan teknik aduk balik (jangan over mix). Jika sudah tercampur rata, masukkan dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan terigu. Berikan topping di atasnya.
Panggang pisang atau kukus sekitar 30-40 menit (sesuai oven masing") hingga matang, tes tusuk untuk memastikannya.
Jika sudah matang, segera kagetkan dan keluarkan bolu pisang dari cetakkan, tunggu dingin baru potong. Sajikan dengan teh atah kopi hangat lebih nikmat.. 😉
Memuat komentar...