Bolu Pisang Gula Aren Kukus
#InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #BoluKukusChiensynKuliner
Bahan-bahan
14 porsi
- 270 g r gula merah
- 30 g r gula pasir
- 1/2 st garam
- 300 g r air santan
- 350 g r pisang ambon
- 470 g r tepung terigu
- 30 g r susu bubuk
- 1 st baking powder
- 1 st soda kue
- 120 g r minyak goreng
Langkah-langkah
Siapkan santan, masukkan gula aren gula pasir dan garam ke dalam wadah satukan dengan santan
Masak hingga gula larut kemudian angkat dan saring agar kotoran tidak ikut serta, sisihkan
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda. Haluskan pisang
Kemudiwn kucurkan air gula sambil diadauk" masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit
Setelah tercampur rata, masukkan minyak aduk agar menyatu, masukkan kedalam cup seberat 115 gram, kukus selama ±20' dengan api besar
Angkat, keluarkan dari cetakan, dinginkan dan Hidangkan....
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Chiensyn Kuliner
Memuat komentar...