Bolu Pisang Lembut Anti Gagal
Edisi pemanasan setelah libur lebaran, mumpung ada pisang kita olah jadi bolu pisang nan lembut
Bahan-bahan
5 porsi
- 4 butir telur
- 250 g r gula (bisa dikurangi sesuai selera)
- 300 g r pisang yang telah dilumatkan
- 300 g r terigu
- 100 ml susu
- 100 ml minyak
- 1/2 sdt sp
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt bp
- 1/4 sdt vanili
- Sedikit garam
Langkah-langkah
Mix telur dan gula sebentar lalu masukan sp mix hingga putih berjejak
Mix susu dan minyak hingga menjadi 1 gelas
Ayak tepung, soda kue, baking powder dan vanili
Setelah adonan telur mengembang dan berwarna putih, turunkan kecepatan mixer paling rendahmasukan secara bergantian tepung, pisang dan cairan
Matikan mixer, aduk balik lalu tuang ke loyang, oven sekitar 50 menit api 170 api bawah, 10 menit terakhir api atas bawah
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Yuliana hamam
Memuat komentar...