Bolu Singkong (Ala Tiwul Khas Jawa Tengah)

Bolu singkong ala tiwul ini bukan sekadar camilan tradisional, tapi juga menyimpan cerita yang hangat dan penuh kenangan. Terinspirasi dari cita rasa khas Jawa Tengah, bolu ini memiliki tekstur lembut dengan aroma singkong yang khas, berpadu manisnya gula dan sentuhan sederhana yang justru membuatnya istimewa. Yang membuatnya semakin berarti, bahan utama singkong didapat dari momen tak terlupakan saat acara halal bihalal Cocomtang perdana. Suasana kebersamaan, canda tawa, dan kehangatan silaturahmi terasa begitu kental. Di tengah acara tersebut, kami mendapatkan singkong sebagai bagian dari challenge seru yang diadakanβ€”sebuah pengalaman sederhana tapi membekas di hati. Dari situlah ide bolu singkong ini lahir. Bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang bagaimana sebuah bahan sederhana bisa membawa cerita, kebersamaan, dan kenangan manis dalam setiap gigitannya. Bolu ini jadi pengingat bahwa hal-hal kecil, jika diolah dengan hati, bisa menjadi sesuatu yang begitu berarti. Ssst.. bolu ini jg boleh dijadiin camilan mpasi buat si kecil ya πŸ€«πŸ˜‹ #CocomtangPost_HariKartini26 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #masakanjawatengah

πŸ“Š Sedang πŸ‘οΈ 2 dilihat
πŸ‘¨β€πŸ³ Mulai Masak
Bolu Singkong (Ala Tiwul Khas Jawa Tengah)

Bahan-bahan

2 porsi
  • 65 gram Gula pasir
  • 1 butir Telur ukuran besar
  • 1/2 sendok teh SP
  • 1/4 sendok teh Vanilla bubuk
  • sejumput kecil Garam
  • 150 gram Singkong parut (tidak perlu diperas)
  • 1,5 sendok makan Tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan Maizena
  • 1/4 sendok teh Baking soda
  • 32 ml Santan instan atau susu UHT
  • 25 ml Margarin cair atau minyak
  • secukupnya Pewarna ungu dan pasta pandan

Langkah-langkah

  1. Kocok telur, gula, SP, vanilla, dan garam hingga mengembang.

  2. Masukkan singkong parut, aduk rata.

  3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking soda, aduk perlahan.

  4. Tuang santan dan margarin cair, aduk rata.

  5. Bagi adonan, beri pewarna ungu dan pasta pandan sesuai selera.

  6. Tuang ke loyang, kukus 25-30 menit hingga matang.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Febryola Indra

⭐ Beri Rating

β˜†β˜†β˜†β˜†β˜†

πŸ’¬ Komentar

Memuat komentar...