Bolu susu panggang
Bolu susu ad 2 versi bisa oven atau kukus, utk skr sya buat yg versi oven ya bun
Bahan-bahan
20 porsi
- 4 btr telur ayam
- 150 g r tepung terigu
- 130 g r gula pasir
- 120 g r margarin cair mix butter 30gr
- 3 sct susu dancow
- 1 sdm pasta susu
- 1/2 sdt pasta vanila
- 1 sdm maizena
- Keju parut dan almond slice secukupnya (opsional)
- 1/2 sdt SP
Langkah-langkah
Mixer telur dengan kecepatan tinggi, gula dan SP hingga putih berjejak
Masukkan bahan² kering (susu bubuk, tepuung, maizena) sambil di ayak, aduk rata atau bisa dengan menggunakan mixer dg kecepatan rendah
Tambahkan pasta susu, dan pasta vanila aduk lg hingga merata
Kemudian tuang margarin mix butter cair aduk balik hingga rata, tuang k dalam loyang tulban yg telah di olesi karlo (sya pakai loyang diameter 18)
Keju dan almond slice sebelum di taburi di atas adonan kue campurkan dlu dengan sdkt tepung terigu lalu taburi di atas adonan kue
Masukan k dalam oven yg telah di panaskan terlebih dahulu, kurleb 60 menit dengan api sedang cenderung kecil
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Pawon Syafni
Memuat komentar...